Prosinac 14, 2019

4 gurmanske ideje za kuhanje zaboravljenog povrća

1 - Topla salata od pečenog potimarrona
Svoju četvrtinu bundeve polako pecite u malo maslaca, dodajte malo papra i poslužite uz ukusno salata raketa i mesni čips od Grison. Lagan i ukusan ulazak!

2 - Pizza sa starim povrćem
Fino ogulite slatki krumpir, pastrnjak, jeruzalemsku artičoku, sirovu repu i gomoljastu stablo i stavite ih na lim za pecenje prije nego što ih podvalite maslinovim uljem. Nakon kuhanja oko 45 minuta možete ih pripremiti na tijesto s mozzarellom i kuhati još četvrt sata. Prstohvat Espelette papra i vaše ukusne pizza povrće kandirano je spremno za okus.

3 - Čips od povrća
Za a predjelo gurmanski i izvorni, fino rezani cvekli, slatki krumpir i pastinak, a zatim ih proslijedite u fritezu ili pećnicu (manje je masti) da biste dobili asortiman čipsa u tri boje, odlična alternativa krumpiru.

4 - Pire od jeruzalemske artičoke pozvan je u moje stranačke jelovnike
Jeruzalemska artičoka je savršena s tartufima, ali i školjkama i foie gras. Svojim ukusnim okusom artičoke možete ga dodati veloutéu, pireu od ljutika ili gumicu maslaca: vaš idealan saveznik za izvorni novogodišnji meni.


The Great Gildersleeve: Dancing School / Marjorie's Hotrod Boyfriend / Magazine Salesman (Prosinac 2019).