Kolovoz 1, 2021

4 savjeta za izradu domaćih namaza

Odaberite kvalitetne sastojke
Nutela se uglavnom sastoji od šećera i palminog ulja. No, ovdje je, ako je loše za arterije, ona je također odgovorna za neke od krčenja šuma u jugoistočnoj Aziji. Stoga zamijenite loše sastojke za liniju i za okoliš drugima koji su zdraviji, ekološki prihvatljiviji i čak odgovorniji. Da biste napravili ukusnu namirnicu, odlučite se za ulje od uljane repice, masline ili suncokreta, bolje za zdravlje. Odaberite gorki kakao ili čokolada crna, manje slatka i manje bogata od ekvivalenta mlijeka. I kupi ga od fer trgovine. Rafinirani bijeli šećer zamijenite sirupom agave ili organskim medom.

Kako napraviti širenje?
Da biste napravili ukusan domaći namaz, trebate čokolada 70% crnog ili gorkog kakao praha, šećera, mlijeka i lješnjaka. Ako su cjelovite, stavite ih u mikser i smanjite ih u prah, a zatim nastavite dobivati ​​pastu. Inače koristite lješnjak u prahu koji se nalazi u supermarketu. U međuvremenu, rastopite kvadrate čokolada u bain-marie. Zatim uključite šećer, pire od lješnjaka i mlijeko. Miješajte dok ne dobijete dobru konzistenciju. Ulijte u steriliziranu posudu i pohranite u hladnjak. Spremno je!

I usavršiti recept ...
Nemojte se ustručavati dodati maslac ili margarin na kraju pripreme kako biste izbjegli užeglost. To će također donijeti određenu glatkoću vašem receptu. Štoviše, dati olakšanje za vaše širenje, vole pol-slani maslac. I da se malo promijeni, zamijenite lješnjak bademima, kokosom, pistacijama ...

Ti "plusi" koji čine razliku
Prije brušenja lješnjaka, ne ustručavajte se peći nekoliko minuta na vrućoj tavi. Osim toga, donijeti više okusa, odaberite mirisni med poput akacije, cvijeća ili lavande. Ukusirajte svoju kavu ili čaj od Earl Grey. Prevlačite nuggets čokolada bijela. Umiješajte zrna vanile ili ribani tonka. Igrajte i na burmama. Dakle, dodajte neke komadiće kandiranog đumbira ili čipsa karamela u pripremi. Donesite svježinu sa svježim malinama, klinovima od marelice ili lišćem mente. Sve je dopušteno! Sve što trebate učiniti jest donijeti kašiku i uživati ​​u domaćem namazu od lješnjaka i lagane i ukusne.



Kako napraviti pravo maslinovo ulje (Kolovoz 2021)