4 savjeta kako napraviti vrlo pohlepni aligot
Nemojte se bojati masti
Aligot svjetlo ne postoji, stoga se nemojte bojati količina maslac, vrhnje i sir ! Za 4 osobe planirajte 1 kg bintje krumpira koji kuhate u slanoj vodi 20 minuta. Zatim ih prenesite majstoru za krumpir. Ako je potrebno, dodajte nekoliko sokova za kuhanje kako biste dobili željenu konzistenciju. Dodaj u pire 60g od maslac u komade i lagano promiješajte s lopaticom. Zatim postupno dodajte 200g debele kreme, promiješajte i dodajte jedan ili dva klinčića od lomljenog češnjaka.
Aligot svjetlo ne postoji, stoga se nemojte bojati količina maslac, vrhnje i sir ! Za 4 osobe planirajte 1 kg bintje krumpira koji kuhate u slanoj vodi 20 minuta. Zatim ih prenesite majstoru za krumpir. Ako je potrebno, dodajte nekoliko sokova za kuhanje kako biste dobili željenu konzistenciju. Dodaj u pire 60g od maslac u komade i lagano promiješajte s lopaticom. Zatim postupno dodajte 200g debele kreme, promiješajte i dodajte jedan ili dva klinčića od lomljenog češnjaka.
Ne posolite previše
sir, vrlo slano prirodno, brine o njoj sam! Ne preopterećujte svoj aligot soli, ako ga ne želite učiniti nejestivom! Međutim, rukujte se paprom da biste uravnotežili začine.
Pravite mišiće
Radite to pire s lopaticom na laganoj vatri. Važno je ne visiti na dnu posude. Čim postane jako vruće, dodajte 400g komada svježeg narezka na tanke trake. Dobro promiješajte aligot.
Usvojite tehniku vrpce
Podignite aligot lopaticom. Ako napravi vrpcu, spremna je! Poslužite aligot u tavi, to će biti pakleni učinak!
