Siječanj 24, 2022

4 savjeta za pripremu predjela 100% povrća vrlo pohlepno

Napravite tržište
Aperitiv, ako je dobro napravljen, spreman je ujutro! Odlučite otići na organski štand, kupite od uzgajivača koje dobro poznajete, duboko udahnite povrće po vašem izboru, okus jela koja će je osjetiti u 19h.

Pripremite lijepe umake
Tajna uspješne mrkve može biti kvaliteta mrkve, ali bit će to osobito umak koji će ga pratiti! Tzatziki umak, umak od sira sa začinskim biljem ili umakom od mayoa s kečapom i tabaskom, savršen je s vašim uranjima sirovog povrća! Inače, hummus ili guacamole su uvijek uspješni.

Kladite se na ukiseljeno povrće
Jednostavna marinada od octa crudités učinit će vaše padove vrhunskim oduševljenjem! Još jedna ideja: napravite komadiće mrkve, poriluka, komorača s maslinovim uljem u tavi 10 minuta. Dodajte luk, sjeckane masline, sol, papar i svježi peršin. Predstavite ih u plastičnim žlicama.

Učinite napore za kuhanje i prezentaciju
Krastavac, to je jednostavno, ali se priprema i na kraju čini da želite! Razmislite o endivnim pladnjevima s avokadom, rajčicama i limunovim sokom (vrlo razigrana prezentacija), sirovi zucchini-rajčica-ražnjić od gljiva, špinat muffini, slane madeleine i karamelizirane višnje. Budite originalni!



The Great Gildersleeve: Fishing Trip / The Golf Tournament / Planting a Tree (Siječanj 2022)