6 gurmanskih savjeta za ukusnu tiramisu
Obojite svoj desert !
tiramisuuvijek je u boji kave. Promijenite svoje navike i napravite desert 100% girly! Zaboravite na budoare i espresso i zamijenite ih ružičastim Reims keksima umočenim u crveno voće ili svježi kompot od maline. I umjesto da poprskate desert čokolade, odaberite drobljene praline. Za više originalnosti, prepustite se iskušenju suptilnosti i boje matcha čaja. Miris zelenog čaja mascarpone i naribane neke bijele čokolade na vašem desert prije posluživanja.
Poprskajte svoje nepce!
Putujte nepce svojih gostiju kuhanjem a tiramisu s ananasom i kokosovim mlijekom. Za usavršavanje recept, sipaj rum. Razmislite io egzotičnom voću poput ličija, manga ili čak nara. Ako vam se sviđa Sjever, odlučite se za spekuluse i dodajte malo smeđe kreme za uspješan savez. A za ljubitelje čokolade, za Afriku ili Srednju Ameriku za a tiramisu tri čokolade.
Prilagodite svoje kreacije
Tko kaže tiramisu, neminovno razmisli o mascarponeu. Mijenjajte užitke i dodajte sojino mlijeko ili bademovo mlijeko. Zamijenite mascarpone za rikotu. Nemate pri ruci talijanski sir? Upotrijebite svježi sir, jogurt ili švicarski nadjev. Isto tako, odustajte od budoara, već viđenih i pregledanih. Odlučite se za medenjake, Provanse shuttleove, hrskave ili jednostavno mačke. Razmislite također o kolačima i drugim bretonskim pakovima. I za desert više šik, preferiraju macaroons.
... i sve to parfemiram
Rum, viski, kirsch, baileys, marsala, soho ... Sipajte malo likera na peciva ili u mascarpone. Za a desert bez alkohola, koristite sok od naranče ili stisnutu vapnu da biste donijeli nešto kiselosti. Razmislite o sirupima kao što su stariji cvijet ili smokve. Da biste oduševili djecu, pokrenite sok od šećera u pamuku desert, A za odrasle, sve parfemirajte cvijećem naranče ili ružičastom vodom. Ovaj će biti ukusan u a tiramisu s liči. Konačno, ne zaboravite začine kao što su đumbir, cimet, vanilija i mahune Tonke za usavršavanje recept.
Dodajte voće
Plodovi donose malu lakoću, uvijek traženu na kraju obroka. Pramac za ribolov, nektarine. Odaberite litchis sa slatkim, ali osvježavajućim okusom. Također se kladite na agrume kao što su grejp, krv u naranči ili kaffir vapno. Koristiti uz još jedno voće, kao što su maline. Uključite neke lišće od metvice da bi vam pružili olakšanje recept, Što se tiče bosiljka, uljepšat će vaš desert Jagoda. Međutim, pripazite na saveze. Kava nije prikladna za sve plodove. Za jabuku, zaboravite ga i prelijte slanim karamelom preko maslaca.
Dajte karakter receptu
Iznenadite svoje goste nudeći im a tiramisu Ledeni! Napravite svoj desert kao i obično i stavite ga u zamrzivač najmanje 4 sata. Dodajte čokoladni prah u zadnji čas. Slično tome, jeste li ikada učinili a tiramisu slano? Poslužite ga kao predjelo, popraćeno mesclun salatom. Na primjer, napravite tiramisu s kandiranim paprikama i Serrano pršutom, ili paradajz-parmezanom i espelette paprom. Što probuditi vaše nepce!
