6 ideja za usvajanje ekološkog stava u vašoj kuhinji
Kupite organske, sezonske, lokalne i fer
Kako biste zaštitili planetu i zdravu hranu, odaberite organske i sezonske proizvode. Također, provjerite odakle dolazi vaša hrana i uvijek preferirajte one koje se uzgajaju na lokalnoj razini. Na isti način, koliko god je to moguće, odustati od proizvoda koji se prevoze zrakoplovom. Ograničite uporabu pesticida i smanjite emisije stakleničkih plinova. Što se tiče kave i kakaoa, preferiraju proizvode prave trgovine, koji proizvođaču osiguravaju pristojan prihod i bolje radne uvjete.
Pojesti militantnu!
Potrošač, imate moć! Kupujte zdrave proizvode bez boja i konzervansa. Pustite palmino ulje i bojkotirajte GMO i ugrožene vrste. Osim toga, pažljivo pročitajte oznaku. Mora biti kratka i sadržavati riječi koje znate kao ulje, šećer, brašno, a ne E ... i druga barbarska imena. I za proizvode za čišćenje mislite na one prirodnog podrijetla i ekološke oznake.
Izbjegavajte otpad
Pripremili ste previše umaka za svoj tjestenina ? Nemojte ga bacati i hladiti. Moći ćete je ponovno upotrijebiti za pokrivanje kenela ili gratina krumpira. U istom duhu kuhajte dodatnu taljatelu u tavi s malo maslaca i malo sira. Da biste ograničili potrošnju, također provjerite datume potrošnje. I kuhati one čiji datum uskoro istječe.
kompost
Kako bi se smanjio gubitak, ništa ne može biti bolje od komposta. I to je dobro, gotovo sve što se jede reciklira se, osim životinjskih proizvoda i grejpa. Izbočine voće i povrće, ljuske od jaja, kruh ... Hop, u komposter! I onda ga ponovno iskoristimo da napravimo njegov vrt.
Ograničite pakiranje
U supermarketu preferiramo posude od jogurta koje se prodaju bez pakiranja. Isto tako, odlučite se za rezanje sira kako biste ograničili nepotrebne posude. Isti kao i polumjer voće i povrće, Ako oljuštite svoju jabuku, zašto je ne biste izravno zalijepili na nju umjesto da koristite plastičnu vrećicu? Konačno, odaberite platnenu torbu ili bolji organski pamuk.
Štedite energiju
Isključite uređaje kada ih više ne koristite. Uštedite vodu i nemojte je nepotrebno pokretati prilikom čišćenja povrće, Usput, da li vam stvarno treba najveća posuda za kuhanje tjestenina ? Najmanja je svakako dovoljna. I kako bi kuhanje bilo lakše i trošilo manje energije, stavite poklopac na njega. Što se tiče pećnice, zaustavite je 5 minuta prije zakazanog vremena i pustite da vaše jelo završi kuhanje unutra.
