Sve gurmanske tajne mediteranske kuhinje
Mediteransku kuhinju odlikuje visoka potrošnja voća i povrća, žitarica i maslinovog ulja.maslinovo, Da biste uživali u njegovim prednostima, pripremite humus, kavijar i tapenadu patlidžana i poslužite kao aperitiv na lagano nazdravljenim kriškama bageta. Ili upotrijebite svoj stroj da napravite kruh masline ili s grožđicama, ili fougasse, specijalitetom od Provansi.
Ulazi puni sunca
u ulaz, Razmislite prije svega o salatama. Ne ustručavajte se s jednom masline, rajčica, mocarela, kandirane paprike, slanutak, sve posuto maslinovim uljemmaslinovo, balsamico octa i posuti bosiljkom i pinjolima. Također razmislite o feti koja donosi malo svježine. Ako volite originalnost, zašto ne stavite na vrh mescluna ostavljajući mozzarella gratin? Dodajte malo rajčica za okus, pecite i gotovi ste!
Također možete poslužiti ukusna gazpacho rajčica tiramisu. Ili pripremite cigle s povrćem ili tabbulom.
Jela koja mirišu na dobar jug
Uživajte tikvice, rajčice, patlidžane, paprike za pripremu a ravan vruće. I shvatiti sočan ratatouille. Da biste uživali u žitaricama, pripremite vegetarijanske knedle s kuskusom ili patlidžanom. Želite li obilježiti duhove? S rižotom od koprive sigurno ćete se osjećati!
Druga tajna mediteranske kuhinje je niska potrošnja meso crveno. S druge strane, jedemo još malo ribe. Napravite, primjerice, carpaccio od tune s pestom, repom od grdobine masline ili u limuna. Koristite i zloupotrebljavajte srdele, inćune ... A da riba jede za cijelu obitelj, ništa ne može biti bolje od morske paelle.
strana mesokuhati janjetine mesne okruglice, pileći tajine, teleći ražnjić, osso bucco, punjene tikvice ili ukusna musaka.
I unutra desert ?
Za desertfavorizirajte voće i izbjegavajte mliječne proizvode. Ali za vrijeme obroka ponekad je teško poslužiti jednostavnu jabuku! Tako uživajte u okusima juga kako biste napravili umak od jagoda-bosiljka kako biste prevladali panna cottu. Pripremite kolač od bjelanaca, da promijenite limun. Ili savjet za pitu od mlijeka ili tiramisu za najukusnije.
Vaši su gosti zadovoljni? Pratite mediteransku prehranu i ponudite im voćnu salatu s dinjom, lubenicom, šljivama ... i napravite domaći sladoled s maslinovim uljem.maslinovo, Originalnost osigurana! Inače, pečene marelice ukrašene pistaćama i prelivene šlagom ili sladoledom od badema također će oduševiti vaše goste!
