predjelo
Tržište: 1 kutija s jajima losos (ili pastrva), 2 kriške losos ili druga dimljena riba, 100 g fete, 1 krastavac, endivija, limuni, kapare, luk.
Krastavac tost s lososom jaja
Izrežite krastavac na kriške od oko 5 mm i stavite sloj jaja losos, a zatim pospite sokom limun
Endive čamci s tous mousse
Pomiješajte kutiju tune s prirodnim sirom 0% masti dok ne dobijete kremastu smjesu, dodajte sok limun sol, papar. Spustite čajnu žličicu te mješavine u pola endivnog lišća. Ukrasite kaparima ili nasjeckanim sirovim salotom.
Mini ražnjići od dimljenog lososa
Izrežite nekoliko kriški losos dimljeni u trake širine 2 cm i dužine oko 10 cm.
Detaljno narežite krišku fete u kockice udaljene 2 cm.
Na drvenim čačkalicama probušite tangicu losos presavijena harmonika, 1 kocka fete i četvrtina kriške limun smanjiti.
