Soba za eglantine © VM

To je obvezujući posao koji zahtijeva strast da se postigne i zadrži. Vikendi više ne postoje i privatnost nije uvijek jednostavna. "S Dominiqueom, mojim suprugom, znali smo kamo idemo, pogotovo jer radi u Parizu." Izbor koji neki od njegovih prijatelja ne razumiju, pogotovo zato što je bila sretna u Volkswagenu. "Imam neobičan život, ali to me ne sprečava da održim društveni život. Istina je da kada želimo ići na vikend, ili zatvorim, ili nađem nekoga tko bi me zamijenio." Ugled ovog tipa hotela temelji se i na gostoprimstvu koje je rezervirano za ljude, kao da ih primam kod kuće, u vlastitom domu, a ne u hotelu. To je vrlo bogat posao zbog sastanaka koje radim. Nalazim se u vrlo turističkom području, u blizini St. Malo i Mont Saint-Michel. Neki kupci dolaze iz daleka, putuju me. "Véronique, sretan da je ostvarila svoj san o uvijek, nastavlja usavršavati dekoraciju svog hotela, uskoro postavlja verandu. Nove sobe s lijepim imenima cvijeća, kao i sve ostale (dahlia, šipak, mak), rođene su i ide s idejama kako bi otkrili svoju regiju svojim domaćinima.

Onetius - Kod Buducnosti, HRT (Svibanj 2024)