Ožujak 29, 2024

Côtes de Francs, crno vino iz regije Bordeaux

Vinska regija: bordo
Registrirana oznaka podrijetla: Côtes de Francs
Vinogradi ovog naziva ograničeni su na Cabernet, Malbec i Merlot Rouge. Nikada ne proizvode više od 50 hektolitara po hektaru i rastu u općinama franak, Saint-Cibard i Tayac.

Preporučujemo Château du Puy, Jean-Pierre Amoreau, proizveden u Saint-Cibardu:
Rafinirana i razvijena crvena s aromama crvenog voća i kupina, pečenja, kore i svježe gljive. Cijela je gipka, skladna, voćna, uzdignuta s finom točkom slatkog, podrasta s mekim i finim taninima dobre duljine.
Vintage za povlastice: 2000. Ovogodišnja vina tek počinju otvarati. Kao i sve bordo visoke kvalitete, stare vinarije su lijepe. Još uvijek je moguće naći na prodaju dobru vrijednost za novac.
Indikativna cijena: 30? posljednjih godina. Što se tiče svih bordoCijene variraju ovisno o berbi.
Dobra suglasnost: Patka s pečenim smokvama. Punjene limenke. Crni tartufi.



Flavescence Dorèe, Expériences de la gestion collective en France - François-Michel Bernard (Ožujak 2024)