- 25 cl mlijeka
- 60 g šećera
- 7 žumanjka
- 3 žlice. žlice cikorija tekući Leroux
- 50 cl tekuće kreme
- 6 tbsp. smeđi šećer (ili smeđa verbena)


Recept za cikoriju crème brûlée:
Zagrijte pećnicu. 3/4 (100 ° C).
U posudi ili miješalici pomiješajte mlijeko, šećer, žumanjke,
cikorija Leroux Tekuća i tekuća krema.

Ulijte smjesu u ramekins na vrhu i pecite.

Kuhajte 1 sat.

Izvadite ramekins creme brulee iz pećnice i pustite da se ohlade.

U vrijeme posluživanja pospite kremom smeđeg šećera ili smeđe Vergeoise i
spali s željezom.

Počastite se ovim creme brulee na cikorija !

Recette de la crème brûlée à la vanille par HervéCuisine (Travanj 2024)