Srpanj 24, 2021

Dark Chocolate Rocks Christophea Feldera

Sastojci (za 30 stijena)
120 g badema s pahuljicama
1 žlica šećera u prahu
1 žlica mineralne vode
150 g čokolada na 60% kakaa

Ovaj recept je iz knjige
„The čokolada od Christophea
Felder ", izdanja Minerva
1 žlica napuhanog riže
40 g kandirane naranče izrezati na male kockice
 
Priprema (30 minuta)
Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C (čaj 6).
Lagano navlažite bademe sa šećerom otopljenim u vodi. Pecite u pećnici na limu za pečenje oko 15 minuta. Neka se dobro ohlade.
Rastopiti čokolada u bain-marie. Pustite da se ohladi povremeno miješajući.
Izmiješaj čokolada, karamelizirani bademi, napuhan riža i kandirana naranča. Na papiru za pečenje napravite male žlice. Pustite da se ohladi u hladnjaku prije jela.



Reparations for Slavery: The Role of Repentance in Politics (Srpanj 2021)