Jedite artičoke, dobro je za vid!
Još jedan dobar razlog za povećanje unosa povrća. Artičoka je ovaj put u središtu pozornosti zahvaljujući američkoj studiji. antioksidansi koja sadrži artičoku, štitit će pogled. Studija koja će se pojaviti u časopisu Journal of Biological Chemistry to pokazuje antioksidansi sadržane u ovom povrću usporavaju makularnu degeneraciju koja se javlja tijekom starenja stanica.
Ova bolest povezana sa starenjem manifestira se postupnim opadanjem vida, što može dovesti do sljepoće. antioksidansi će privremeno blokirati ovu bolest koja se javlja unutar mrežnice. Stoga bi sudjelovali u produljenju životnog vijeka fotoreceptora i drugih stanica mrežnice.
Prema Francuskom društvu za oftalmologiju (SFO), oko milijun francuskih ljudi pati od makularne degeneracije. Ta bi bolest uzrokovala 3.000 slučajeva sljepoće godišnje (prema podacima iz prosinca 2007.). Vjeruje se da je vodeći uzrok slabe vizije u industrijaliziranim zemljama.
Zato nemojte nas lišiti i jesti artičoke bez moderiranja. U preljev za salatu, salatu ... Antioksidansi su također prisutni u nekim plodovima kao što su borovnice. Slijediti dijetu koja sadrži mnogo toga pomoći će vam u zaštiti vida. Pogledajte našu stranicu Recepti za dobru zdravu hranu!
