Češnjak, luk, ljutka, koje su njihove koristi za naše zdravlje?
Oni se nazivaju "nutraceuticals" jer nisu samo izvrsni začini nego i prirodni lijekovi. Poboljšava ukuse, oni imaju sve za njih.
Češnjak se bori protiv kolesterola
To je dio obiteljskog ljiljana, koji također uključuje ljuticu, poriluk ili šparoge i osnova je jela provansalskog podrijetla. Sastoji se od žarulje koja sadrži različite mahune, zvane caïeux. Ali ovaj začin ima mnogo svojstava na zdravlje. Štiti od kardiovaskularnih bolesti smanjenjem stope lošeg holesterol, Poznat po svojim diuretskim i probavnim vrlinama, češnjak učvršćuje kosti, daje lijepu kožu i djeluje kao obogaćivač. Nokti i kosa će biti jači i otporniji. Također je snažan saveznik u borbi protiv celulita ili tijekom probave. Kada kuhate češnjak, neki savjetuju da uklonite klicu, koja je probavljiva. Možete konzumirati 6 mahuna tjedno; u a noga, u tjestenini ili u umacima ...
Ljutika poboljšava probavu
Šalotka je iste veličine kao i lukovica češnjaka. Postoje tri vrste: sivi luk (najsromatiziranija), Jersey ljutika i ljutika "piletina". Šalot ima svojstva slična češnjaku. Ima antioksidativna svojstva i štiti tijelo, uključujući i probavni trakt. Šalotka je osobito bogata mineralima, vitaminima i elementima u tragovima i igra važnu ulogu u funkcioniranju živčanog sustava i imunološkoj obrani.
Sirova, ljutika se koristi za okus salata i sirovog povrća. Neophodan sastojak bijelog maslaca i umivaonica Béarnaise, također se može jesti uz kamenice.
Luk smanjuje stres Luk je biljka koja se široko koristi u kuhinjama širom svijeta. Postoje tri glavne boje: bijela, žuta ili crvena. Malene luk općenito su mirisniji i ukusniji od velikih luk.
Može pomoći u borbi protiv hipertenzije i stresa. Zahvaljujući velikoj količini minerala, luk je antialergijski. Djeluje na funkcioniranje mokraćnog sustava. Idealno bi bilo konzumirati sirovi luk, ali ga je teško probaviti. Bolje je konzumirati kuhano. Zadržava laksativna svojstva i ne gubi hranjivu vrijednost prilikom kuhanja. Ali to nije pogodno za svakoga. Zatim preferirajte salotu za sva svojstva antibiotika. Možete konzumirati do 200 gramaluk po danu.
Savjet: oguliti luk bez plakanja, morate to učiniti pod mlazom vode, jer je molekula odgovorna za suze topiva u vodi.
