Gurmanski deserti: tajne kruške Belle Hélène i Melba breskve
Najljepše kolače često se rađaju iz izvanrednih priča. To je slučaj ribolov Melba i kruška Lijepa Helen.
kruška Belle Hélène rođena je 1864. godine nakon pobjede operete Jacques Offenbacha "la belle Hélène". ovo desert Izvrsna bi bila počast vrhunskoj pjevačici Hortense Shneider koja je odigrala glavnu ulogu. To savršeno kombinira fondant kruška, svježinu led vanilija i čokoladni gurman. Dodamo nekoliko pečenih badema na hrskavim dodacima.
Povijest ribolov Melba se ne dira manje. Godine 1894. slavna Diva Melba trijumfirala je na svakom svom nastupu na pozornici Covent Gardena. Nakon izvedbe Lohengrina, kuhar Auguste Escoffier, duboko dirnut glasom soprana, zamišlja desert da mu odam počast. Jednostavna pojava ribolov Melba je a desert s savršeno uravnoteženim okusima. kruške se slažu i rezerviraju dnevno u šećernom sirupu s vanilijom. U šalici imamo dvije kuglice led vanilija (domaća, bolje), naša breskve izrezati na pola i pokriti malinom. Posljednji korak: pravimo lijepe rozete sa šlagom i posipamo bademima i hrskavim bademima. U to vrijeme, također smo shvatili lijepi veo od šećera, za osjetljiv dodir i tako elegantan.
kruška Belle Hélène rođena je 1864. godine nakon pobjede operete Jacques Offenbacha "la belle Hélène". ovo desert Izvrsna bi bila počast vrhunskoj pjevačici Hortense Shneider koja je odigrala glavnu ulogu. To savršeno kombinira fondant kruška, svježinu led vanilija i čokoladni gurman. Dodamo nekoliko pečenih badema na hrskavim dodacima.
Povijest ribolov Melba se ne dira manje. Godine 1894. slavna Diva Melba trijumfirala je na svakom svom nastupu na pozornici Covent Gardena. Nakon izvedbe Lohengrina, kuhar Auguste Escoffier, duboko dirnut glasom soprana, zamišlja desert da mu odam počast. Jednostavna pojava ribolov Melba je a desert s savršeno uravnoteženim okusima. kruške se slažu i rezerviraju dnevno u šećernom sirupu s vanilijom. U šalici imamo dvije kuglice led vanilija (domaća, bolje), naša breskve izrezati na pola i pokriti malinom. Posljednji korak: pravimo lijepe rozete sa šlagom i posipamo bademima i hrskavim bademima. U to vrijeme, također smo shvatili lijepi veo od šećera, za osjetljiv dodir i tako elegantan.
