Ožujak 28, 2024

Hélène Darroze nastanjuje se u Londonu

Hélène Darroze, šef kuhinje s dva zvjezdice s Michelinovom zvjezdicom (Paris 6e), upravo će prijeći Engleski kanal. Od sljedećeg lipnja vodit će kuhinje u londonskom luksuznom hotelu The Connaught. Prema priopćenju, njegov glasnogovornik izjavio je kako je lider "upravo potpisao partnerstvo s London Connaughtom", institucijom koju je opisao kao ključnu instituciju u okrugu Mayfair više od 110 godina.

Za tu prigodu, Londonski restoran bit će imenovan "Hélène Darroze u Connaughtu ". \ t Hélène Darroze "podijelit će svoje vrijeme između svoja dva restorana u Parizu i Londonu", dodaje njegov glasnogovornik. Ona će biti odgovorna za "nadzor svih područja hotelskog ugostiteljstva", tj. Sobu, poslugu u sobu, privatne događaje i Connaught Grill.

Hélène Darroze umnožava projekte od posljednjih godina. Podrijetlom iz Landesa, u proljeće 2007. otvorila je drugu poslovnicu u Parizu, Toustem ("uvijek" u Landes patois). Ovo novo mjesto nudi bistro kuhinju koja miješa obiteljske tradicije i terroir.

Web stranica: www.helenedarroze.com



Hélène Darroze au travail - Enquêtes de régions Aquitaine (Ožujak 2024)