Hren: što je to i kako ga koristiti?
Kako kuhati hren?
Prvo ćete morati oguliti i naribati veliki bijeli korijen (pazite na oči) prije uklanjanja srca. Možete ga i marinirati ili ugraditi u svoje kulinarske pripravke (tradicionalne umake, vinaigrettes ili čak domaći maslac) kako biste pratili svoj riba ili a ravan delikatesna jela. U svom grated obliku, hren je savršen sa sirovim povrćem!
Jedinica užitka za jela
Hren ubija puno i podiže sve vaše posuđeto je njegova glavna snaga. Možete ga omekšati s malo kreme ako je okus previše snažan za vas.
Iznimne nutritivne kvalitete
Hren je također koristan za zdravlje: sadrži mnoge vitamine i minerale (C, B1, B2, B6, fosfor i magnezij) i olakšava cirkulaciju i probavu. Korijeni hrena imaju značajan antioksidativni učinak i sadrže mnoge antimikrobne tvari. Dolazi zima: to je pravo vrijeme da ga dodate svojoj prehrani!
Gdje pronaći hren?
Ovaj se korijen može kupiti od nekoliko ranih povrća, iako je hren lakše mariniran u tegli u supermarketu, ili u obliku bijele paste u azijskim trgovinama. Ako imate povrtnjak, znajte da hren lako raste i odolijeva svim klimatskim uvjetima.
