Studeni 27, 2021

Kako koristiti eterična ulja u kuhanju?

ulja esencijalni su koncentrirani prirodni aktivni sastojci iz aromatičnog bilja, cvijeća, začina. Dovoljno je nekoliko kapi za parfem pripreme.
Zašto koristiti eterična ulja?
Prvo, jer su dobri za vaše zdravlje. Limun je poznat po čišćenju jetre i borbi protiv celulita. Verbena iz limunske trave olakšava probavu i djeluje opuštajuće ... Oni također zamjenjuju aromatično bilje, kada nema vrta ili kada zimi biljke više ne rastu. Na kraju, ulja esencijalni organski sastojci nude prirodnu alternativu aromama i ekstraktima sinteze.
Međutim, oni nisu beznačajni. Ne ostavljajte ih pri ruci s malom djecom i poduzmite neke mjere opreza.

Potrebne su neke preporuke
ulja mogu uzrokovati alergije. Stoga ih zabranjujte osjetljivim osobama, djeci, bebama i trudnicama.
Štoviše, nisu svi namijenjeni za hranu. Pažljivo pročitajte upute na poleđini boce i uvjerite se da jeulje odabran za uporabu u hrani. Osim toga, a ulje bitno se mjeri u kapi, a ne u centiliteru. U prosjeku, brojite 2 do 3 kapi za parfem posuđe, Ako ste u nedoumici, ograničite se na pad. To je već više nego dovoljno.

Konačno, nemojte sipati ulje bitno izravno u a receptali ga razrijedi. Mora se uvijek miješati s podlogom kao što je masna tvar (maslac, margarin, ulje), tijesto od torte, žumanjak, agava sirup, med, itd. Cilj je homogeno distribuirati proizvod.

Kako ih kuhati?
ulja bitni elementi mogu biti uključeni u posuđe slani kao deserti.
Ulijte kapulje bosiljak ili korijander neophodni u majonezi, pire krumpiru ili marinadi. Želite a salata ? Izmiješajte jednu ulje esencijalno (lovor, timijan, ružmarin, bosiljak ...) do a ulje povrće (uljana repica, suncokret, masline, sjemenke grožđa) i pripremite svoj vinaigrette. Štoviše, za izvorni umak, oslonite se na okuse agruma kao što su grejp ili slatka naranča.

Za jednostavnu uporabu, sipati nekoliko kapiulja eterična ulja od metvice, bosiljka ili korijandera u raspršivačuulje, Pschitt! Na tabbouleh ili a salata rajčice! Ista stvar s ribom. Napravite tartar lososa i poprskajte smjesuulje esencijalna limunska trava.

A u slatkoj verziji?
Prilagodite svoj deserti pomoću a ulje esencijalna lavanda, ruža, metvica ili ylang-ylang. I tako parfimirajte kompot, kolač ili crème brûlée. Ali opet, ugrađen je u masno tijelo poput žumanjka, maslaca itd.
Povucite kapulje Grejp je esencijalan u žličici tekućeg meda. I hop! U a salata voće. I završavamo dodavanjem suhog voća. Također napravite sladoled od ruže. Sipaj maloulje esencijalna mandarina u tijestu za palačinke. Ili napravite kolač od siraulje esencijalni limun.
Konačno, nemojte se ustručavati napraviti plutajuće otoke s lavandom ili bosiljkom. Poslužiti na slatki način na kremi ili nasoliti na tartaru ili Gazpachu od rajčice. Ukratko, stavite ulja bitan je za kulinarsku kreativnost!



BELI BOR - Recepti Za one koji pate od astme, reume, bolova u žučnoj kesi... (Studeni 2021)