Lipanj 4, 2020

Je li sve stvarno dobro u svinji?


Da, to nije samo izreka: sve je stvarno dobro u svinji! Sve se jede, od glave do repa. Ali ne sve se kuha i ne konzumira na isti način.
Tko kaže da svinja odmah kaže kobasice! Šunka, šunka, puding (crijeva), kobasice (meso), kobasica (meso sirovo), brnjica, andouille (glava, želudac ...), pašteta mesojetre. Karcinom od svinjetina uključuje sve kuhane, soljene ili pripremljene pripravke i varira od zemlje do zemlje i regije. Pojedini komadi se kupuju svježe i mogu se poslužiti različitim vrstama kuhanja.

Postoje i oni koji se kuhaju u tavi (rebra, filet mignon), oni koji se peku na žaru (rebra, slabine, preko puta, prsa), oni koji kuhaju (skočni zglob, leđa, prsa, filet mignon, paleta, poprijeko, stopala, rep, njuška, uši), i na kraju, oni koji su pečeni (kvadrat, vrh fileta, pečenje u mreži, rebra, skočni zglob, slabina, poprečno i paletno).
svinjetina je kuhanje na tisuću i jedan način, ne postoji granica kreativnosti. Zapamti u Masterchef, Christelle i Ludovic s boudinskom juhom. Porota još uvijek slijepi.



#Banatboysparody PRAVO VREME ( Maya Berovic i Buba Corelli ) - PARODIJA by Deki Andja i Koky (Lipanj 2020)