Ožujak 28, 2024

Japanski rezanci s avokadom i potočarkom

Japanski rezanci dopravnik i potočarka

20 minuta pripreme - 10 minuta kuhanja

sastojci
1 pravnik
250 g soba rezanaca (japanski rezanci heljda)
1 hrpa potočarke
1 limun ili 2 limete
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice soja umaka
1 žlica šećera - ili malo više
4 tanke kriške dimljene dojke, ako želite (ili slaninu)

priprema
Kuhajte rezance (slijedite upute pakiranja, obično 3-4 minute).
Ocijedite i isperite hladnom vodom.
Operite, iscijedite potočarku, uklonite stabljike malo teško.
Izrežipravnik u dva dijela, uklonite jezgru i izrežite meso na tanke kriške. Sok od limuna.
Pomiješajte ulje, umak, šećer i preostali limun. Kušajte i ispravite razmjere umaka ako je potrebno.
Kombinirajte hladne rezance i potočicu u zdjeli za salatu, začinite nekim umakom i promiješajte.
Rasporedi preko pokrovapravnik, prelijte umakom.
Pecite grudi u tavi i stavite na salatu.

Pileći ražnjići u umaku od jogurta sa salatom od rikule, oraha i sira (Ožujak 2024)