Napravite svoj frangipane sami
Jednostavan recept : Postoje četiri osnovna sastojka za pamćenje: maslac, šećer, bademov prah (po 150 grama) + 2 jaja.
Maslac je tučen dok se ne dobije kremasta smjesa, zatim se doda 150 g šećera i 150 g praha badema. Nakon toga dodamo i dva cjelovita jaja. Također možete staviti nekoliko kapi ekstrakta gorkog badema u preparat kako biste pojačali okus.
Također je moguće pripremiti svoj frangipane kako biste ga koristili kao ukras za mnoge drugedeserti : glazura, dekoracija u obliku cvijeća ... ili samo da se okusi onakva kakva jest.
Za to samo dodajte malo brašna u pripremu tradicionalnog frangipana i boju po našem izboru. Zatim dobijamo ružičasti ili zeleni frangipane kako ga možemo vidjeti kod našeg šefa slastičarnice. Lako je napraviti, frangipane donosi zabavan dodir svima nama desert i to je nezamjenjivo za našu ikonsku galette des rois.
varijante : možete parfimirati svoj frangipane u tisuću i jedan način da probudite nepce naših gostiju, ne ustručavajte se kladiti se na dodir limuna, kokosa, vanilije, ruma ... ili bilo kojeg drugog parfema koji vas želi. Samo dodajte ovaj sastojak početnoj pripremi i gotovi ste!
