Omiljeni recept Fabricea, kandidata Masterchefa:

Scallop millefeuille s flisom od foie gras s viskijem

Sastojci za 2 osobe:
Matice Saint Jacques
100g Foie gras poplava
1 kuglica od lisnatog tijesta
50 g graška
10 cl viskija
Maslinovo ulje
3 mrkve
1 hrpa vlasca
1 hrpa peršina
sol
papar

priprema:
Tijesto izrežite u pravokutnik i stavite u pećnicu. Sol i papar. Za pečenje pokrijte kapice i dodajte viski kako bi ih flambirali. Odbiti foie gras i kriška i tava
S rezačem kolačića detaljno je opisao komade fois gras-a tako da su iste veličine kao i St Jacques.
Dodajte dobar štipanje bilja na kapice na kraju kuhanja, tako da je ukus trave netaknut.
Operite i ogulite mrkvu. Uz pomoć pariške žličice jabuke, oporavite mrkve od mrkve.
Stavite grašak u juhu da ih skuhate na engleskom jeziku, imat će više okusa. Zatim ih proslijedite roniocu za miješanje kako biste dobili savršenu baršunastu.
Postavite tanjur.

MINECRAFT: JA SAM GLAVNI KUHAR - LUCKY BLOCK SKY WARS (ft. MarkoKOFS) (Travanj 2024)