Ožujak 29, 2024

Glavni kuhar: Jérômeov omiljeni recept

Omiljeni recept Jérômea, kandidata glavnog kuhara:

Pola kuhane čokolade i kaše od bosiljka

 

Sastojci za 2 osobe:

  • 100 grama čokolade + 8 čokoladnih pločica
  • 80 g šećera
  • 50 g maslaca
  • 3 jaja
  • brašno
  • mlijeko
  • 4 do 6 žumanjka
  • 1 mahuna vanilije
  • 80 g šećera u prahu
  • bosiljak

  

priprema:

Priprema krema :

Podijelite čahuru vanilije u 2 i kuhajte u mlijeku.
U međuvremenu, sitno isjeckajte bosiljak.
Odvojite žute od bijelih. Žumanjcima dodajte šećer i izmiješajte smjesu. Kada je mlijeko vruće, prelijte ga preko jaja. Sladite i kuhajte ponovno u loncu za pirjanje dok je konzistencija dobra.

Priprema polugotovog:

Nasjeckati 100 gr čokolade, rastopiti ih u bain-marie s maslacem.
Pomiješajte šećer i jaja i dodajte 1 žlicu brašna.
Dodajte rastopljenu čokoladu. Stavite ovaj uređaj u 4 ramekinsa, to
samo ćemo napuniti na pola puta.

U središte umetnite 2 čokoladne pločice u ramekins i pokrijte ih
ostatak smjese.

Kuhajte na pola kuhane na 240 ° C, 9 minuta tako da su vrlo tekuće, 12 za
dobiti savršenu kuhanu polovicu.



MINECRAFT: JA SAM GLAVNI KUHAR - LUCKY BLOCK SKY WARS (ft. MarkoKOFS) (Ožujak 2024)