Prehrana: zaustavite primljene ideje
Ananas gori mast
NETOČNO: Rečeno je da ananas ima iscrpljujući učinak i da također sadrži u svom korijenu bromelain, enzim koji bi jeo apsorbirane masti. Ovo je potpuno pogrešno. Bromelain nije spaljivanje masti, već skup enzima koji pomažu u varenju bjelančevina. To nema nikakve veze s masnoćama u obroku. Ne preskačimo naše ananas ponuda jer je bogat vitamini A, C i E te je malo kalorija (50 kalorija na 100 grama).
Grejp čini da izgubite težinu
NETOČNO: Poput ananasa, grejp je poznat po tome što ima vrline od kilograma. Njegova prirodna kiselost bi stoga imala svojstva sagorijevanja masti. Još jedna ideja. Ako je dijeta grejpa, vrlo moderna 80-ih godina pod imenom hollywoodske prehrane, zapravo izgubila na težini, to je uglavnom zahvaljujući drastičnom smanjenju unosa kalorija. Kontraproduktivna metoda koja može uzrokovati nedostatke, posebno gubitak mišićne mase uz brz oporavak kilograma izgubljenih na kraju dijete. Svi mi sanjamo čudotvornu hranu koja bi nas bez napora izgubila, ali ne postoji.
Špinat je vrlo bogat željezom
FALSE. Da bi dao snagu, Popeye je progutao špinat na lancu. Od tada slijedimo primjer slavnog mornara, uvjereni da su vrlo bogati željezom i stoga mogu pojačati našu energiju. Ugled je precijenjen. Ako sadrže željezo (2,4 g / 100 g), to nije ništa u usporedbi s unosom crvenog mesa (4 do 5 g / 100 g), iznutricama, crnim pudingom, ribom. ili bubrege. Osim toga, željezo životinjskog podrijetla tijelo je bolje asimiliralo nego biljno podrijetlo. Stoga prestajemo vjerovati u ovu potvrdu.
Jedenje badema je dobro za vaše zdravlje
istina: Dugo smo ih zabranjivali od naših ponudaosobito kad ste bili na dijeti, jer ste mislili da su previše kalorija. Prije njihovog nedavnog povratka u milost. Američka studija pokazala je da oni ne samo da ne debljaju, već da njihova vlakna mogu blokirati probavu i apsorpciju lipida. Ali što je najvažnije, oni se bore protiv lošeg kolesterola i pomažu u sprečavanju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Bogati vitaminom E i magnezijem, također su indicirani za prevladavanje određenih nedostataka u prehrani. Stoga nudimo nekoliko bademi dnevno bez kompleksa.
* Čitati: "Mrkve čine vrste i druge zablude o ishrana Jean-Paul Blanc i Anne-Marie Adine, izdanja Prvo; "Željezo u špinatu i drugim primljenim idejama", Jean-François Bouvet, Editions Seuil; "Istine koje ne jedu", Béatrice de Raynal, Editions Vuibert.
