Ožujak 28, 2024

Palačinke s bijelim šparogama Landes i naranče način Suzette

Recept za "L'AMOUREUSE" koji je predložio kuhar Philippe Garret

Palačinke s bijelim šparogama Landes i naranče način Suzette

Za 4 osobe (20 palačinki):


Palačinka tijesta:
1 litru mlijeka
8 jaja
200 g šećera
100 g brašna
2 rešetke odnarančasta.

Izmiješati sastojke i ostaviti stajati preko noći,
kuhar palačinke u tavi za lijepljenje.

2 čizme odšparoga Landes
4 naranče
200 g šećera
100 g maslaca
1 čaša Grand Marniera.

orezati šparoga u malim komadima,
Rastopite maslac u tavi
Dodajte šećer, zatim šparoga Landes i naranče oguljene i izrezane na četiri,
Ostavite polako kompotirati

Trenutno ispunite palačinke od marmelada,
Zagrijte na tavi i flambirati s Grand Marnierom



Palačinke sa šparogama - Fini recepti (Ožujak 2024)