Ožujak 6, 2021

Pinot crni, crveno i ružičasto vino iz Alzasa

Vinska regija: Alzas
Registrirana oznaka podrijetla: Alsace
Ime: Pinot Noir
Jedna od rijetkih sorti crvene ili roséAlzas, Crvena su puna i vrlo šarena.
Područje proizvodnje vina AOC Alzas prostire se na 119 općina, u sunčanoj klimi, na brdima od 200 do 400 metara nadmorske visine.

Preporučamo Pinot Noir Burlenberg od Marcel Deiss, proizveden u Bergheimu:
Ovo vino je lijepo i složeno. Nos mu je pun: nježno travnat, voćan s naznakama kože, dima i sivog papra. Njegovo nepce je iskreno, njegov napad živahan i mineralan, s naglašenom kiselošću koja ga čini pomalo strogim, ali dobro razvijenim i snažnim.
Vintage je omiljen: 2000 (iznenađujuće u evoluciji, ima stvarni potencijal čuvara).
Indikativna cijena:40? o.
Dobra suglasnost: Pečena mesa s dugim kuhanjem, možda u umaku.



Mala škola odabira čaše za vino: Pinot crni (Ožujak 2021)