Rođen u Lilleu, belgijskog podrijetla, Ghislaine Arabian je uznemirio svijet pariške gastronomije. Sa savršenim majstorstvom flamanske i francuske kuhinje, u svojim je receptima iskoristila svaki od tih utjecaja. U svom restoranu 16. pariškog okruga. Najbolji primjer tog znanja je turbo s obale, specijalitet iz Lyona, poslužen s umakom Flandrije s pivom.
Video recept za turbot pečene ribice, umak od piva