Princeza Amandine u lizalici s orasima i roquefort sirom
Gurmanski recept od krumpir !
Priprema recepture: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Za 4 osobe:
10 krumpir Princeza Amandine Doréoc
50 gr orašasto voće
80 gr rokfor ili plava
30 gr maslaca
2 žlice maslinovog ulja
Isperite ih krumpir, Stavite ih kuhati sa svojom kožom 15 do 20 minuta s parom ili u kipućoj slanoj vodi, a zatim ih osvježite pod hladnom vodom. Smeđe u tavi 4 do 5 minuta s maslacem i uljem, sol i papar.
Usitni ih orašasto voće, pomiješajte ih u posudi sa sirom. Izreži krumpir u dvije onda svaka polovica još uvijek u dvije.
Proširite malo pripreme orašasto voće i sir između komada svake polovice krumpir, prick dva komada krumpir drvene štuke.
Lizalice držite na limu za pečenje koji je prekriven pergamentnim papirom i zatim 4 do 5 minuta provedite u zagrijanom termostatu 7/8. Poslužite odmah kao aperitiv ili kao predjelo sa salatom.
P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc
Priprema recepture: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Za 4 osobe:
10 krumpir Princeza Amandine Doréoc
50 gr orašasto voće
80 gr rokfor ili plava
30 gr maslaca
2 žlice maslinovog ulja
Isperite ih krumpir, Stavite ih kuhati sa svojom kožom 15 do 20 minuta s parom ili u kipućoj slanoj vodi, a zatim ih osvježite pod hladnom vodom. Smeđe u tavi 4 do 5 minuta s maslacem i uljem, sol i papar.
Usitni ih orašasto voće, pomiješajte ih u posudi sa sirom. Izreži krumpir u dvije onda svaka polovica još uvijek u dvije.
Proširite malo pripreme orašasto voće i sir između komada svake polovice krumpir, prick dva komada krumpir drvene štuke.
Lizalice držite na limu za pečenje koji je prekriven pergamentnim papirom i zatim 4 do 5 minuta provedite u zagrijanom termostatu 7/8. Poslužite odmah kao aperitiv ili kao predjelo sa salatom.
P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc
