Ožujak 28, 2024

Proteinska dijeta: za i protiv sa dva stručnjaka

Što je proteinska dijeta?

Proteinska dijeta je dijeta u kojoj je glavni izvor energije protein, a samim tim i masti i šećeri. Za razliku od niskokaloričnih dijeta (koje imaju za cilj smanjiti broj kalorija), proteinska dijeta se manje bavi kalorijama nego tipom hrane: nije bitna količina (jer su u nekim čistim proteinima po volji) ), ali ne jesti takvu ili takvu hranu, tip škroba.

Postoji nekoliko vrsta prehrane koje treba razlikovati
- visokoproteinska dijeta: a dijeta za mršavljenje niskokalorične ili nestale kalorije nadoknađuju se većom količinom proteina
- proteinska dijeta, koja se sastoji uglavnom od konzumiranja proteina

Prehrana mora slijediti faze, kako bi se postupno nastavila normalna i raznovrsna prehrana bez ponovnog dobivanja na težini koja često slijedi ovaj obrazac: kratka dijeta s čistim proteinima, čista bjelančevina / specifična hrana neko vrijeme, zatim reintegracija zabranjene hrane i konačno se vratio u normalu u prilično dugom ciklusu.
Liječnik je obvezan slijediti ovaj režim.

Što jedemo?

U oba slučaja, ove se prehrane mogu pratiti putem prirodnih namirnica (meso, jaja itd.) Ili s nadomjescima. Opet, budite oprezni da ne zbunite sve. Postoje zamjene za obrok koje zamjenjuju obrok. U malim količinama sadrže šećere i masti, ali svejedno ih sadrže kako bi odgovarali zakonima koji ih se tiču.

Ali postoje i proizvodi koje dijetetičar može propisati kao dio proteinske prehrane: to su vrećice praška za rekonstituciju s vodom koja se nalazi u ljekarnama. Konačno, tu su i visokoproteinski obroci koji će svima biti korisni jer su malo masnoće i šećeri, te se oslanjaju na svojstva sitosti koja smanjuju glad.

U svakom slučaju, prehrana na bazi proteina mora biti nadopunjena povrćem za vitamine i vlakna, a općenito koristi i mršave mliječne proizvode, važan izvor proteina koji se često ignorira, a vrlo malo kalorija.

Prednosti

- Gubitak težine je vrlo brz i brzo vidljiv: odmah se izdužimo, izgubimo u centimetrima i slijedi broj kilograma.
- Nije komplicirano: pravila o hrani dostupna su svima (nemojte se oslanjati na brojanje bodova, kalorija ili grama)
- To štedi mišićnu masu koja se ne topi kao u nekim niskokaloričnim dijetama
- osjećaj gladi je smanjen jer proteini u kombinaciji s vlaknima donose veliku sitosti
- Proteinska dijeta je manje naporna od niskokalorične dijete, tijelo pati od manje pumpe
- Za one koji ne vole umjetne proizvode, prirodni proizvodi koji se mogu koristiti su različiti (plodovi mora, perad, meso, soja, mliječni proizvodi ..).

Riječ stručnjaka "za", dr. Pierre Dukan, nutricionist kreator Dukan metode *: "Prava opasnost za zdravlje je prekomjerna težina"

* //www.regimedukan.com


Nedostaci

- To je stroga dijeta koja tolerira samo nekoliko razlika: potrebno je mnogo motivacije da se ne razbije
- Ako se loše nadzire ili se ne poštuju faze, može uzrokovati nedostatke vitamina, minerala itd.
- Upravljanje i probava čiste bjelančevine u tijelu uzrokuje umor bubrega i srca koje se prekomjerno koriste zbog visoke razine toksina u tijelu
- tjelesne posljedice nisu jako glamurozne: loš dah je gotovo neizbježan i zatvor ide ruku pod ruku s fazama u kojima ima malo povrća i hrane u vrećama.
- Umor i nedostatak zadovoljstva. Može se osjećati kao da se krećete u krug s prirodnom hranom ili sa vrećicama koje mogu potaknuti impulse
- Ako se faza stabilizacije ne poštuje savjesno, rizik od preuzimanja izgubljenih kilograma, ili čak i više, povećava se kada je napor potpuno opušten ...
- komplicira društveni život i obiteljski život, isključujući vas iz uobičajenih obroka i konzumacije alkohola.

Riječ stručnjaka "protiv", Marie Josée LeBlanc, nutricionistica Sveučilišta u Montrealu i odgovorna za stranicu Extenso (www.extenso.org): "Gotovo da nema ugljikohidrata, osobito u ranim fazama. Ove dijete su niske u ugljikohidratima i visoko su u proteinima, kao što je slučaj s Dukanova dijeta, može uzrokovati nedostatke u prehrani s obzirom na nedostatak dopuštenih namirnica. Ova vrsta prehrane predstavlja rizik od nedostatka koji može dovesti do anemije, nedostatka kalcija i osteoporoze **. Radi prvi mjesec, ali možemo li dugo trajati? Istraživanja pokazuju da dugoročno postoji rizik povratka izgubljene težine ili čak dobivanja više. ”.

** Ove rizike potvrdila je u Francuskoj Nacionalna agencija za sigurnost hrane, okoliš i rad (ANSES): prosječna prehrambena potreba za vitaminom C u odraslih nije pokrivena prve tri faze sheme i da bi tijekom faze 1 i 2 unos vlakana bio deset puta niži od preporučene razine.

U zaključku: za zdravstvenu agenciju, ništa ne može zamijeniti u smislu zdravlja, a uravnotežena ishrana i raznoliki.

 



WHY DOCTORS DON'T RECOMMEND VEGANISM #1: Dr Michael Greger (Ožujak 2024)