Rujan 22, 2020

Samosas s Comté sirom i mentom

SASTOJCI
za 16 Samoussas
  • 8 listova cigle
  • 300 g Comtéa izrezati na komadiće
  • 100 g sir troškovi
  • 1 hrpa lišća menta
  • Maslinovo ulje
  • papar

 

PRIPREMA
Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C (stavka 6). Okupite županiju sir svježe i lišće menta, zatim papar.
Izmiješati kako bi se dobila homogena pasta. Očistite tijesto listovima s maslinovim uljem s četkom.
Izrežite svaku opeku na pola. Spustite mali uređaj sir na svakoj polovici opeke, zatim ih preklopite u samosu. Na kraju savijanja ponovno očistite ulje s obje strane samouse.
Stavite list papira za pečenje na lim za pečenje i stavite ga u samosu.
Peći 15 do 20 minuta. Poslužite vruće s, na primjer, limunom od citrusa.

SAVJET SOMMELIERA
Dogovor s vinom Jura: ove samose su popraćene Chardonnay (bijelim) nazivom Etoile. Ugovor s vinom iz druge regije: Roussette de Savoie (bijelo).



The Zeitgeist Movement Regional Townhall Meeting in LA, CA - 2011-06-21 (Rujan 2020)