Ukusni makaroni: tendencija pada
Umjesto predstavljanja macaroons u vrijeme deserta ili kave pohlepan, i ako smo odigrali karticu originalnosti pozvavši ih napredjelo ? Zato što naša mala čudesna i okrugla čuda mogu biti slana i slatka. A njihovi ukusi mogu biti prokleto ekstravagantni! Za trupove ništa se ne mijenja: bjelanjak, šećer u prahu, bademov prah i lješnjak. Možete dodati malo soli i ljekovitog bilja, a posebno lijepe boje zahvaljujući bojama hrane.
Ganache koji ukrašava macaroons također dopustite sebi sve gluposti: kozji sir s malim džemom od crne trešnje ili kozji vlasac, tapenade, cep ili patlidžan kavijar ... Također razmislite o igranju na bojama i poslužite makaron jarko crvena sa slatkom paprikom u pratnji makaron zelena, prekrivena malo paprikom i punjena guacamoleom. Za malu meksičku atmosferu, savršena je. Umjesto sira, možete imati i ukusan obrok makaron sve bijelo punjeno plavim sirom i kruškom s a makaron sve je u Saint-Marcellinu s malo žele od dunje.
Slatki slatki makaroni
Za šik večer, idi za to makaron foie gras s malim džemom od smokve spojenim u dvije crne školjke. Vjerujte mi, nije važno. Nastavimo u šiku s a makaron dimljeni losos s malo naranče marmelade i ako ste fini kuhar, zašto ne probati makaron zvijezda tartufa? Uskladite boje sa svojim stolom i bit ćete spremni za gotovo savršenu večeru.
Otkrijte različite okuse macaroons slano kušanjem ukusnih kreacija Pierre Hermé (foto): ulje šparoga i lješnjaka, svježa metvica i grašak ... Užitak koji se može kušati bez umjerenosti i uvijek po volji.
