Slimming: dobre i loše masti, kako sortirati?
Jednostavnim podsjećanjem na riječ masti, misli se prekomjerna težina, kilogrami indelogeabilnosti, dijeta i traperice nemoguće zatvoriti. Međutim, nemojte to učiniti bez nje ... i to je dobro! Uklanjanje masti iz hrane dovodi u rizik naše zdravlje. Prava goriva za naše tijelo, oni su izvori energije i doprinose (među ostalim) proizvodnji naših hormona.
Različite masne kiseline - zasićene, nezasićene i polinezasićene - čine masnoće. Njihove proporcije variraju ovisno o njihovom podrijetlu i tako se razlikuju "dobre" masti od "loših". Prve, poput omega 3 i 9, štite srce i stanice, potiču cirkulaciju krvi i smanjuju razinu lošeg kolesterola. Sekunde, kao što su omega-6, trans-masne kiseline i zasićene masti, začepljuju arterije i ukrućuju žile ako se progutaju u većim količinama.
Dobra masna hrana
Naše tijelo ne može sam proizvesti omega 3, neophodno je prevladati taj nedostatak konzumiranjem ulja uljane repice i / ili lanenog sjemena, janjetine salate, zeca ili čak masne ribe poput skuše, lososa, haringe. .. Imajte na umu da su biljke omega 3 manje dobro asimilirane od tijela od životinja, ali su i dalje vrlo korisne za osobe s alergijskim terenom.
Dobri refleksi mršavost u ploči
Za vaše začine izbjegavajte ulja od palme, suncokreta, kukuruza, maslaca i masti. Preferirajte maslinovo ulje, orašaste plodove i soju i pobrinite se da vaša kvota za masnoću ne prelazi 30% dnevne prehrane.
Da biste saznali više: Izgaranje masnoća Carole Garnier i Anne Dufour, izd. Ledukova izdanja
