Izbornik za mršavljenje 100% grejpa: filet morske orade i palenta s grejpom i chervilom
Nastavljamo naše meni 100 % grejp uz ovaj gurmanski recept: Filet morske orade u kestenjici od lješnjaka, s palentom grejp iz Floride i Chervila. Za sve one koji prave drakonsku prehranu i koji izbjegavaju maksimalnu masnoću, nemojte uzeti u obzir koru lješnjaka.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 15 min
Odmor: 30 min
Sastojci za 4 osobe:
4 fileta morske orade
30 g praha lješnjaka
30 g mrvica od kruha
30 g maslaca
3 grejp na Floridi
100 g palente
50 cl vode
neke grančice vrpce
sol i papar
1. Pećnicu zagrijati na 200 ° C (Th 7).
2. Operite i uklonite polet i sok od a grejp, Ogulite oštro i uzmite supremes (četvrtine bez kože) iz druge dvije grejp.
3. Skuhati 50 litara slane vode i dodati palentu. Kuhajte 5 minuta, redovito miješajući, zatim dodajte grejp, Paletu stavite u veliku tavu ili posudu i ostavite da se ohladi 30 minuta. Kad se ohladi, izrezati palentu s kružnim rezačem.
4.Mix prašak lješnjaka, mrvice kruha, polet, sok od grejp i rastopljeni maslac. Slane filete začinite solju i paprom ribapokrijte ih mrvicama kruha
mesna strana i peći 7 min.
5. Postavite krugove palente u malo maslinovo ulje 3 minute na svakoj strani.
6.Postavite palentu vrhovnom grejp na 4 tanjure dodajte filet orade i ukrasite nekoliko grančica cvijeta.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 15 min
Odmor: 30 min
Sastojci za 4 osobe:
4 fileta morske orade
30 g praha lješnjaka
30 g mrvica od kruha
30 g maslaca
3 grejp na Floridi
100 g palente
50 cl vode
neke grančice vrpce
sol i papar
1. Pećnicu zagrijati na 200 ° C (Th 7).
2. Operite i uklonite polet i sok od a grejp, Ogulite oštro i uzmite supremes (četvrtine bez kože) iz druge dvije grejp.
3. Skuhati 50 litara slane vode i dodati palentu. Kuhajte 5 minuta, redovito miješajući, zatim dodajte grejp, Paletu stavite u veliku tavu ili posudu i ostavite da se ohladi 30 minuta. Kad se ohladi, izrezati palentu s kružnim rezačem.
4.Mix prašak lješnjaka, mrvice kruha, polet, sok od grejp i rastopljeni maslac. Slane filete začinite solju i paprom ribapokrijte ih mrvicama kruha
mesna strana i peći 7 min.
5. Postavite krugove palente u malo maslinovo ulje 3 minute na svakoj strani.
6.Postavite palentu vrhovnom grejp na 4 tanjure dodajte filet orade i ukrasite nekoliko grančica cvijeta.
