Putovanje zvijezde: Anne-Sophie Slika
Nakon André Pic-a, djeda, Jacquesa, oca, dajte mi kćer, kuhara s tri zvjezdice Michelinov vodič ! Dobar izbor. Anne-Sophie Slika sjaji u svodu kuhara u Valenciji, u njegovom restoranu Kuća Pic, A ipak, mladi Anne-Sophie Slika opirao se njegovim genima: ako njegov otac želi da njegova kćer pohađa hotelsku školu u Lausanneu, ona preferira studirati na Institutu Supérieur de Gestion u Parizu. Zatim je odletjela u New York kako bi radila za slavnu kuću Moët i Chandon, kao voditelj projekta.
Godine 1991, dokAnne-Sophie Slika je zasluženi odmor u Normandiji, sa svojom obitelji, njegov otac ga čini posjetiti Mahu, restoran u kojem je debitirao. A Anne-Sophie podleže glasu krvi i sudbine: ona postaje šegrt svoga oca i brata. Njezin otac je umro godinu dana kasnije od puknuća aneurizme, ali Anne-Sophie se borila da bi Pic House mogao braniti svoju veličinu. Nažalost, ova gubi svoju treću zvijezdu 1995. godine.
Godine 1999Anne-Sophie preuzima operativno upravljanje pećima i prati njezina brata, oca i djeda. Ali borba će biti duga da bi se vratila ova treća zvijezda. Ona potvrđuje svoje dvije zvijezde i može tvrditi da dijeli s Hélène Darroze samo ovu razliku kao žena! Bilo je to 2007. godineAnne-Sophie Slika ponovno će pokupiti treću zvijezdu i ovjekovječiti obiteljsku tradiciju. U spomen na šefa, ona je četvrta žena u povijesti koja ju je dobila, a slijedi Marguerite Bise koja je nagrađena 1951. godine.
institucije u kojem djeluje Anne-Sophie Slika uglavnom se nalaze u Valenciji: Pic, Bistro 7 od Anne-Sophie SlikaLuksuzni hotel s 4 zvjezdice i Navalite Anne-Sophie Slika. 15. travnja, Anne-Sophie Slika otvorena u Lausanni restoran Anne-Sophie Slika u palači Beau Rivage.
potvrdeAnne-Sophie Slika, možete ih pronaći posebno u dva njegova djela objavljena u posljednje vrijeme, odnosno u 2008 i 2009: Scook, recepte za primanje i Scook 2, recepti za svaki dan, u izdanju Hachette Pratique.
Godine 1991, dokAnne-Sophie Slika je zasluženi odmor u Normandiji, sa svojom obitelji, njegov otac ga čini posjetiti Mahu, restoran u kojem je debitirao. A Anne-Sophie podleže glasu krvi i sudbine: ona postaje šegrt svoga oca i brata. Njezin otac je umro godinu dana kasnije od puknuća aneurizme, ali Anne-Sophie se borila da bi Pic House mogao braniti svoju veličinu. Nažalost, ova gubi svoju treću zvijezdu 1995. godine.
Godine 1999Anne-Sophie preuzima operativno upravljanje pećima i prati njezina brata, oca i djeda. Ali borba će biti duga da bi se vratila ova treća zvijezda. Ona potvrđuje svoje dvije zvijezde i može tvrditi da dijeli s Hélène Darroze samo ovu razliku kao žena! Bilo je to 2007. godineAnne-Sophie Slika ponovno će pokupiti treću zvijezdu i ovjekovječiti obiteljsku tradiciju. U spomen na šefa, ona je četvrta žena u povijesti koja ju je dobila, a slijedi Marguerite Bise koja je nagrađena 1951. godine.
institucije u kojem djeluje Anne-Sophie Slika uglavnom se nalaze u Valenciji: Pic, Bistro 7 od Anne-Sophie SlikaLuksuzni hotel s 4 zvjezdice i Navalite Anne-Sophie Slika. 15. travnja, Anne-Sophie Slika otvorena u Lausanni restoran Anne-Sophie Slika u palači Beau Rivage.
potvrdeAnne-Sophie Slika, možete ih pronaći posebno u dva njegova djela objavljena u posljednje vrijeme, odnosno u 2008 i 2009: Scook, recepte za primanje i Scook 2, recepti za svaki dan, u izdanju Hachette Pratique.
