Verrines s jabukom s pirjalicom, hrskavom koricom naranče s bijelom čokoladom
Sastojci (za 2 osobe)
Za kompot
2 mala jabuka s kompotom
2 persimmons
Puder od vanilije
Za svježinu
1 dobra šaka malog zobenog brašna
1 dobra šaka brašna
3 žličice maslinovog ulja
3 ili 4 kandirane narančine kore
šećer
I ostalo
2 kvadrata od čokolada bijela
Bijeli sir
priprema
Operite, ogulite i izrežite voće, Stavite ih u tavi s nekoliko kapi vode, na vrlo niskoj temperaturi, s vanilijom.
kada voće kuhaju se, melje s vilicom i pusti da se ohladi.
Pomiješajte pahuljice, brašno i šećer, zatim dodajte maslinovo ulje i pomiješajte s vrhovima prstiju, tako da se brašnasta smjesa impregnira uljem kao da se mrvi. Dodajte koru rezanu u male kockice.
Nanesite na kolač ili tanjurić i stavite pod roštilj nekoliko minuta dok smjesa ne postane zlatna. Knjiga.
U naočale, izmjenjujte dvije žlice kompota, dvije žlice bijelog sira, sloj hrskavice na kojem ćete imati čips čokolada bijela. Zatim počnite ponovno u istom redoslijedu, završavajući s nekoliko žetona čokolada bijela.
