Vrlo jednostavan recept za izradu "Ma Pâte à choux"
Sastojci za postizanje "Moj. \ T Choux tijestood Ancel:
300 ml (3 dl) toplog mlijeka
40 g omekšanog maslaca
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Sipajte u terin sadržaj vrećice, toplo mlijeko i maslac. Radite na električnoj miješalici pri maksimalnoj brzini 2-3 minute kako biste dobili homogenu pastu. Neka sjedi 5-10 minuta.
Koristeći 2 žličice, stavite oko 16 malih hrpa tijesta na pokrivenu ploču
papira za pečenje. Pecite na sredini visine 20-25 minuta dok zubi ne postanu zlatno smeđi.
Nakon kuhanja isključite pećnicu i ostavite kupus 10 minuta u zatvorenoj peći.
