Vjenčanje Izbornik: Top 10 pitanja pitati
Koji je moj proračun?
Prije svega odredite svoj proračun za obrok! To je bitno jer ćete odmah znati što možete tvrditi.
Kome ću povjeriti realizaciju jelovnika?
Nemojte ići u zadnji čas. Započnite pretragu 7 ili 8 mjeseci prije velikog dana. Pitajte o svojim rođacima, oni svibanj imati neki vodi za vas. Što su ugostitelji u blizini mjesta brak ? Što oni predlažu, koje su njihove cijene? Postavite kratku listu i zatražite citat od najnovijih konkurentskih ugostitelja. Kušanje će vam pomoći da odlučite.
Tematsko vjenčanje ili klasično vjenčanje? Koja će formula odgovarati?
Vaš će ugostitelj predložiti nekoliko formula: bife, sjedeći ili mješoviti obrok (ako imate više od 200 osoba). Ako se sjedi na obroku, mislim da će zahtijevati poslužitelje, pobrinite se da njihova prisutnost bude uključena u paket.
Kako predstaviti izbornik?
meni može biti predstavljen na ulazu u recepciju, ali i na stolovima, pa čak i na mjestu svakog gosta, bit će zapamćen.
Među gostima, neki pate od netolerancije?
Jesu li neki moji gosti alergični, jesu li vegetarijanci? Da li ih njihova religija ograničava na određenu dijetu? Da biste izbjegli da im se želudac zatetura, zamolite ih da vas obavijeste ako ima što upozoriti vašeg ugostitelja.
Koliko jela?
Vjerojatno ćete birati između 2 i 3 posuđe, Općenito 2, odnosno ulaz + meso ili riba su dovoljni. Pokušajte sastaviti što je više moguće meni raznolik i uravnotežen. Na primjer, riba ili morski plodovi kao ulazni, meso za ravan.
Koja vina?
Uobičajeno je da se uz crveno meso i crno vino prati sir, predjelo i bijelo vino. Tako da nota ne dosegne vrhove, osigurajte se nakon vinoteke ili u supermarketu ... Organizirajte bocu vina za 3 osobe, 1 šampanjac za 4 osobe.
Hoćemo li se zaustaviti?
Dobro je uzeti pauzu. Ovdje dolazi limun sorbet, limun / bosiljak. Vaši gosti će cijeniti njegovu svježinu.
Kakvu desert?
Montirani komad nije obaveza, ali se i dalje vrlo očekuje od gostiju ... Niste baš mali klice, zamislite ih zamijeniti makaronima ili se odlučite za svadbenu tortu, vrlo trendi. Više volite originalnost, pitajte za bife od deserti.
Buffet za poslije?
Večer će sigurno biti duga. bife omogućit će vašim gostima da se rehidriraju između dva divlja plesa ili čak da smire male žudnje.
