Zašto je med zabranjen za bebe?
Med i botulizam dojenčadi
Iako ova slatka hrana čini čuda za naše bolno grlo med je hrana koja može sadržavati spore klostridij botulinum. To su bakterije u tlu, prašini i okolišu. Mogu, dok se razvijaju, proizvesti botulinum toksin. Ovaj toksin može uzrokovati simptome paralize mišića.
Iako ova slatka hrana čini čuda za naše bolno grlo med je hrana koja može sadržavati spore klostridij botulinum. To su bakterije u tlu, prašini i okolišu. Mogu, dok se razvijaju, proizvesti botulinum toksin. Ovaj toksin može uzrokovati simptome paralize mišića.
Dajte nešto med djetetu mlađem od godinu dana moglo bi ga izložiti bolestima botulizma dojenčadi. To je paralitička bolest, rijetka, ali ozbiljna. Uzrokuje ga vrlo jak toksin koji sintetizira u hrani bakterija (ovdje je clostridium botulinum prisutan u med).
Koji je rizik beba što si uzeo med?
Prije svega, važno je znati da je crijevna mikroflora bebe vrlo je krhka i nedovoljno razvijena, ne može pravilno osigurati probavnu obranu.
Za razliku od dojenčadi, ova bakterija, prisutna u med, bezopasno je za dijete i odraslu osobu, zahvaljujući kiselosti želuca.
Dječji botulizam očituje se zatvorom, dijete je slabo, teško ga drži za glavu i hrani se. U nekim slučajevima to može dovesti do paralize dijafragme i zahtijevati pomoć pri disanju.
Agencija za sanitarnu sigurnost, hranu, okoliš i rad (ANSES) upozorila je roditelje na loše učinke med za djecu do jedne godine, u skladu sa preporukama SZO.
