6 savjeta za izradu ukusnog banoffeea
Uzmi trag
Dan prije (ili čak nekoliko dana prije) pripremite marmeladu od mlijeka kuhanjem 30 minuta u limenci s koncentriranim mlijekom. Pričekajte dok se sve ne ohladi prije otvaranja.
Dan prije (ili čak nekoliko dana prije) pripremite marmeladu od mlijeka kuhanjem 30 minuta u limenci s koncentriranim mlijekom. Pričekajte dok se sve ne ohladi prije otvaranja.
Pričekajte hladno
Ne vi, nego sastojci naravno (pa čak i pribor)! Stavite cijelu kremu (30cl), zdjelu za salatu i bičevima u zamrzivač kako bi se prvi lakše podigli. Na dno posude stavite 150g keksa (ili spekuloa) i 80g rastopljene krušne mrvice od maslaca. Dobro nabijte smjesu na dno posude i oko rubova. Stavite u hladnjak 30 minuta ili 1 sat.
sastaviti
Posudu pokrijte marmeladom od mlijeka i kriškama banane (predvidjeti 2 ili 3).
popeti se
... crème fraîche koristeći električni mikser (ili ručno). Dodajte 2 žlice kada je krema gotovo postavljena i nastavite bičevati. Rasporedite je na banoffee.
Pričekajte ponovno
Ohladite 3 sata (idealno jednu noć). Prilikom posluživanja pospite desert kakao prah i pažljivo izrežite komade.
Uzmite odgovarajuću posudu
Ravan s visokim rubovima olakšat će zadatak pri rezanju kolač, Inače, stavite kolač na malim kalupima tartelette demoldable, to će napraviti male dijelove i to nije zanemarivo, banoffee bitak - primijetili ste - desert iznimno bogata.
