Barometar svježih proizvoda: Cijena bigarreau trešanja u oštrom padu
Prema nacionalnom barometru svježih proizvoda Relaxnews, za njihov dolazak na tržišta, crvena trešnja pokazuje cijenu nižu za 30,9%. Unatoč tom značajnom smanjenju, njihova cijena ostaje visoka, 7,68 eura po kilogramu (u odnosu na 11,11 eura prethodnog tjedna).
Sa 1,27 eura po kilogramu za 1,57 eura tjedno ranije, cijena banana u Americi pala je za 19,1 posto. Potrošači ih također smatraju 15,3% jeftinijima nego prošle godine u isto vrijeme. Naprotiv, u jednoj godini cijena krumpira porasla je za 36%, s 1,75 eura na 2,38 eura po kilogramu.
| Tri najjače pada tjedan (izvor Relaxnews-SNM) | ||||
| cijena sredstva | Razvoj / tjedan prijašnji | Razvoj / godina prijašnji | ||
| Bigarreau crvena Francuska -26mm skupno | 7,68 | kilogram | - 30,9% | - 34,2% |
| Banana America bulk | 1,27 | kilogram | - 19,1% | - 15,3% |
| Krumpir Francuska sirova masa | 2,38 | kilogram | - 18,2% | + 36,0% |
U razdoblju od 5. svibnja do 18. svibnja potrošači su mogli vidjeti porast cijena klaster okruglih rajčica za 12,7%. Za ovaj tjedan prodano je 2,67 eura po kilogramu, a oni su prije sedam dana iznosili 2,37 eura. Isti trend tijekom protekle godine: njihova cijena je porasla za 22,5% u dvanaest mjeseci.
Kuglaste artičoke također bilježe porast cijena za 9,7% tijekom tjedna i 11,9% tijekom godine. Oni pokazuju prosječnu cijenu od 1,13 eura po komadu. Što se tiče cijene praziluka, ona se od 5. do 18. svibnja povećala za 8,9%.
| Tri najveća povećanja u tjedan (izvor Relaxnews-SNM) | ||||
| cijena sredstva | Razvoj / tjedan prijašnji | Razvoj / godina prijašnji | ||
| Francuska okrugla rajčica labavo hrpa | 2,67 | kilogram | + 12,7% | + 22,5% |
| Kuglasta artičoka izvan Francuske | 1,13 | sobi | + 9,7% | + 11,9% |
| Leek Francuska cijela čizma 1kg | 2,09 | kilogram | + 8,9% | + 13,0% |
Metodologija: Barometar cijena svježih proizvoda Relaxnews izrađuje se svake srijede iz podataka koje dostavlja Ministarstvo za tržišne vijesti, a ovisi o Ministarstvu poljoprivrede. Svakog tjedna, dvadesetak agenata za SNM povećava maloprodajnu cijenu od 150 proizvoda (voća, povrća, mesa, ribe ...) u 150 velikih i srednjih trgovina širom Francuske (reprezentativni uzorak potrošnje kućanstava u Francuskoj). Francuska, koju je osnovao Sofres).
