Kratka povijest Birche MuesliPočetkom dvadesetog stoljeća, liječnik iz Zuricha Bircher-Benner sastavlja recept Muesli nakon što je sa pastirom izvrsno zdravlje za vrijeme šetnje u planinama. Pšenica zdrobljena u mlijeku, malo meda i jabuka: liječnik razvija recept i dodaje ga prehrani pacijenata njegove klinike.
Što je u Bircher muesliju?Mješavina pahuljica
žitarice (zob, ječam, proso, pira), različite vrste
orašasto voće i sjemenke (bademi, lješnjaci, laneno sjeme, sezam, suncokret), grožđice, med ili sirup od agave, mlijeko po želji (kravlje mlijeko možete zamijeniti biljnim mlijekom, sojom, badem ili riža), neki cimet, neki
voće suho ili bobice u Vašu korist. Dodaje se fino naribana ili narezana jabuka.
Vrline muškija Birchera Pravi adut za uravnotežen doručak, Bircher muesli je poznat po mnogim vrlinama: vrlo lako probavljiv, uključuje mnogo prirodnih vlakana iz
žitarice i malo masti. Ovaj muesli regulira prolaz i metabolizam. Sa mnogo sjemenki i
žitaricednevno možemo napuniti vitaminima i mineralima s osjećajem trajne sitosti.
Breakfast Berry Bowl with Chia and Bircher Muesli - Vegan Recipe! (Travanj 2024)