Degustacija čokoladnih kolača s crnom malinom
Degustacija čokoladnih kolača od maline (Côte d'Or)
sastojci:
100 g čokolada ukusna crna malina
170 g brašna
1 jaje
75 g šećera
1,25 dl mlijeka
60 g rastopljenog maslaca
60 g maline (svježe ili zamrznuto)
1 prstohvat soli
10 g pekarskog kvasca
priprema:
Brašno, sol i pekarski kvasac prosijte u zdjelu. U drugoj zdjeli promiješajte jaje, šećer, rastopljeni maslac i mlijeko.
sastojci:
100 g čokolada ukusna crna malina
170 g brašna
1 jaje
75 g šećera
1,25 dl mlijeka
60 g rastopljenog maslaca
60 g maline (svježe ili zamrznuto)
1 prstohvat soli
10 g pekarskog kvasca
priprema:
Brašno, sol i pekarski kvasac prosijte u zdjelu. U drugoj zdjeli promiješajte jaje, šećer, rastopljeni maslac i mlijeko.
Pomiješajte sadržaj obje zdjele brzo i dodajte čokolada izrezati na male komadiće i maline.
Pokrijte čašice za pecivo papirom za pečenje i napunite ih tijestom. Kuhajte 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °
Pravi užitak!
