Božićno jelo: Božićna puretina punjena jabukama
Kada dođe jelo od Božićni jelovnikovdje je puretina od Božić punjena jabuke predložio Kikkoman.
Recept za 6 osoba
Vrijeme pripreme: oko 3 sata
sastojci:
1 puretina spreman za kuhanje (oko 3 kg)
Sol i papar
1 luk
1 češanj češnjaka
2 tbsp maslaca
300 g mrvica od kruha
4 jabuke
100 g zgnječenih pistacija
6 žlica Kikkoman sojinog umaka
1 čajna žličica praha đumbira
3 žlice meda
Sastojci za jabuke kuha:
4 jabuke (npr. Boskop)
100 g marcipana
50 g grožđica
2 cl Amareta
1 tbsp maslaca
Sastojci za umak:
400 ml pileće juhe
2 žlice svježe kreme
1 tbsp slatki sojin umak Kikkoman
2 žlice kukuruznog škroba
priprema:
Začinite interijer i eksterijer puretina sa soli i paprom. Pripremite nadev rezanjem luka i češnjaka. Zagrijte maslac i skuhajte luk i češnjak. Odrežite krušne mrvice, ogulite i izrežite jabuke u kockicama. Dodajte pistacije, 4 žlice soja umaka, sol, papar i đumbir. Napunite puretina s ovim preparatom zatim šivati kako bi ga zatvorili.
Stavite u posudu, dodajte tri čaše vode i kuhajte oko 2 sata (200 ° C). Voda puretina nekoliko puta sa sokovima za kuhanje. Vrati
puretina nakon 1:30 kuhanja. 10 minuta prije kraja kuhanja, četkom puretina s mješavinom meda i 2 žlice sojinog umaka. Pripremite jabuke kuhan uklanjanjem jabuke (nemojte ih oguliti) Pomiješajte bademovu pastu, suho tlo i Amareto. Ispunite jabuke ovog pripravka.
Na svaku od njih dodajte gumb maslaca jabuka i stavite ih u pećnicu 20 minuta. Pripremite umak. Pomiješajte grijanjem 4 žlice sokova za kuhanje puretina s piletinom, razrijedite kremom, začinite slatkim sojinim umakom i zgusnite kukuruznim škrobom. Služi puretina s jabuke kuhani, u pratnji jabuke pržena zemlja.
Recept za 6 osoba
Vrijeme pripreme: oko 3 sata
sastojci:
1 puretina spreman za kuhanje (oko 3 kg)
Sol i papar
1 luk
1 češanj češnjaka
2 tbsp maslaca
300 g mrvica od kruha
4 jabuke
100 g zgnječenih pistacija
6 žlica Kikkoman sojinog umaka
1 čajna žličica praha đumbira
3 žlice meda
Sastojci za jabuke kuha:
4 jabuke (npr. Boskop)
100 g marcipana
50 g grožđica
2 cl Amareta
1 tbsp maslaca
Sastojci za umak:
400 ml pileće juhe
2 žlice svježe kreme
1 tbsp slatki sojin umak Kikkoman
2 žlice kukuruznog škroba
priprema:
Začinite interijer i eksterijer puretina sa soli i paprom. Pripremite nadev rezanjem luka i češnjaka. Zagrijte maslac i skuhajte luk i češnjak. Odrežite krušne mrvice, ogulite i izrežite jabuke u kockicama. Dodajte pistacije, 4 žlice soja umaka, sol, papar i đumbir. Napunite puretina s ovim preparatom zatim šivati kako bi ga zatvorili.
Stavite u posudu, dodajte tri čaše vode i kuhajte oko 2 sata (200 ° C). Voda puretina nekoliko puta sa sokovima za kuhanje. Vrati
puretina nakon 1:30 kuhanja. 10 minuta prije kraja kuhanja, četkom puretina s mješavinom meda i 2 žlice sojinog umaka. Pripremite jabuke kuhan uklanjanjem jabuke (nemojte ih oguliti) Pomiješajte bademovu pastu, suho tlo i Amareto. Ispunite jabuke ovog pripravka.
Na svaku od njih dodajte gumb maslaca jabuka i stavite ih u pećnicu 20 minuta. Pripremite umak. Pomiješajte grijanjem 4 žlice sokova za kuhanje puretina s piletinom, razrijedite kremom, začinite slatkim sojinim umakom i zgusnite kukuruznim škrobom. Služi puretina s jabuke kuhani, u pratnji jabuke pržena zemlja.
