Božićni obrok: odaberite šampanjac
Kada biste željeli popiti svoj šampanjac : kao aperitiv, za desert ili tijekom cijelog obroka? Jesu li vaši gosti slatki ili ukusni kljunovi? Kada odgovorite na ova dva pitanja, težak je dio učinjen.
Ovisno o kategoriji, šampanjac ide od gorke do slatke. Prirodna sirovina sadrži manje od 3 grama šećera po litri. Slijedi ekstra sirovo, sirovo (manje od 15 grama), ekstra suho, suho (između 17 i 35 grama), polusuho i slatko koje sadrži više od 50 grama.
Kao aperitiv preferirajte a šampanjac sirovi ili suhi. Osim toga, bit će previše slatka i neće biti prikladna za slane kanapee. Za više originalnosti, poslužite se šampanjac ružičasta. Lijepo je i više, uvijek ima učinak kod gostiju.
Za desert, stavite na polusuhu koja će oblikovati lijep dogovor s briošom s kandiranim voćem ili trupcem.
Ako se bojite napraviti faux-pas, odaberite vintage vino ili grand cru, često bolje kvalitete, ali i intenzivnije. Fini mjehurići također su znakovi kvalitete. Primijetiti: što je vino starije, to je jače. Pozornost stoga ljubiteljima slatkoće.
Ako želite služiti šampanjac od A do Z na Božić ili Novu godinu, pripremite se ulaz gratinirane kamenice ili školjke. Radije bijelo meso za glavno jelo. Što se tiče desert, pobjeći od čokolade i nagnuti prema desert voće. Ali čak iu ovom slučaju, ništa vas ne sprječava da poslužite sirovo s kamenicama i završite s polusuhom za desert.
Ovisno o kategoriji, šampanjac ide od gorke do slatke. Prirodna sirovina sadrži manje od 3 grama šećera po litri. Slijedi ekstra sirovo, sirovo (manje od 15 grama), ekstra suho, suho (između 17 i 35 grama), polusuho i slatko koje sadrži više od 50 grama.
Kao aperitiv preferirajte a šampanjac sirovi ili suhi. Osim toga, bit će previše slatka i neće biti prikladna za slane kanapee. Za više originalnosti, poslužite se šampanjac ružičasta. Lijepo je i više, uvijek ima učinak kod gostiju.
Za desert, stavite na polusuhu koja će oblikovati lijep dogovor s briošom s kandiranim voćem ili trupcem.
Ako se bojite napraviti faux-pas, odaberite vintage vino ili grand cru, često bolje kvalitete, ali i intenzivnije. Fini mjehurići također su znakovi kvalitete. Primijetiti: što je vino starije, to je jače. Pozornost stoga ljubiteljima slatkoće.
Ako želite služiti šampanjac od A do Z na Božić ili Novu godinu, pripremite se ulaz gratinirane kamenice ili školjke. Radije bijelo meso za glavno jelo. Što se tiče desert, pobjeći od čokolade i nagnuti prema desert voće. Ali čak iu ovom slučaju, ništa vas ne sprječava da poslužite sirovo s kamenicama i završite s polusuhom za desert.
