Božićni izbornik: drugi praznični deserti za promjenu dnevnika
Podrijetlo dnevnika Božić vjerojatno datira iz poganskog obreda zimskog solsticija: festivala vatre, koji je također slavio dnevnik koji ga hrani. Zbog nedostatka drva, trupci koje vidimo tijekom blagdana sada su vrhnje i maslac.
Crna šuma je stvarno desert svečano. Samo njegovo ime podsjeća na zimu, snijeg njegove regije porijekla - iz koje je posudio ime! Uz čokoladnu tortu s okusom kirscha, trešnje i šlagom, oduševit će nepce gostiju. Za malo originalnosti, zašto ga ne pripremiti u pojedinačnim dijelovima, u stilu kolača, s trešnjama na vrhu?
Božićni puding Uživajte u našim britanskim susjedima, ali pazite! Trebalo bi ga smjestiti odmah jer treba razdoblje sazrijevanja. Istinska ustanova izdajničkog Albiona, ovo desert od Božić To nije lako napraviti! Što se tiče sastojaka, ništa ne iznenađuje: suho voće, jabuka, koru citrusa, kruh, masnoća, začini, brašno, jaja, pivo i konjak. Nasuprot tome, kuhanje se mora obaviti u bain-marie? 8 sati! Nakon toga, neka Božićni puding ostane do dana Božić...
Panettone je a kolač koji dolazi iz Italije, točnije iz Lombardije. To je kupola u obliku brioche na vrhu s kandirano voće, grožđice i narančasta korica. ovo desert je također zaveo francuske kuharice: Pierre Hermé nudi kestensku verziju za zabave.
Pavlova je desert od Božić fetiš Australaca i Novozelanđana - koji se bore za očinstvo! Izvana, bjelanac, iznutra, šlag i gore, šaka svježeg voća: Pavolva se igra na teksturama. Ime je dobio po poznatoj ruskoj balerini, spaja svježinu i mekoću i želi biti prozračan kao plesač.
