Hrskave langoustine s pistacijama
Hrskavi jastog s pistacijama
16 vrlo svježih langoustina, 50g krušnih mrvica, 4cs depistaches, 1c pečenih pinjola, 2c + 2c maslinovog ulja, limunovog soka 1 jaje
Obložite langoustine i zadržite samo rep. U posudi pomiješajte mrvice kruha, pistacije i pinjole dobroslomiti, maslinovo ulje i limun. Jastoge navlažite tučenim jajima i hrskavom smjesom. Zagrijte rešetku i pecite langoustine na svim stranama. (Ako nema planče, pržite ih u kišici ulja.)
Poslužite langoustine s pireom od slatkog krumpira.
