Đumbir, kurkuma ... Korijeni za kuhanje u svim oblicima
đumbir i kurkuma su dva zdrava saveznika koje treba razmotriti svakodnevno (ako to već nije učinjeno)! Antioksidansi i antiinflamatorici, ova dva korijena se često jedu odvojeno i različito, ali ih je moguće miješati u isto. ravan.
đumbir svježi i sirovi se naribaju na kariju, juhama, ribama, posuđe preskače. Mora biti štedljivo jer ubija! Također se može ukiseliti s octom kako bi se poboljšao sushi ili kandirano u kolačima.
Kurkuma je u obliku praha. Žuta boja daje lijepoj boji i ukusu posuđe ! Može se posipati svugdje, svaki dan! U juhama, salatama, posuđe meso, palačinka tjestenina, začinsko bilje, salata ...
Konzumirajte ga bez moderiranja!
Da biste kombinirali bonuse ova dva korijena, moguće ih je istodobno kuhati potvrde često vrlo egzotično. U piletini nosite, stavite nešto đumbir zgnječen češnjakom i nekim praškastim kurkumom u loncu. Uz luk, majčinu dušicu i rajčice kuhane s prženom piletinom, to je gromovit uspjeh! Sa ribom, kombinacija kurkume i đumbir također se preporučuje. Kuhani u kokosovom mlijeku s bijelom ribom, to je čarolija otoka koja se poziva na stol!
