Mâcon Sela, crno vino iz Burgundije
Vinska regija: burgundac - Obala Mâconnaise
Registrirana oznaka podrijetla: sela Mâcon
Ne manje od 90 općina Saône et Loire nudi svoju polukontinentalnu klimu i svoje vapnenačke ili kalcitno smeđe tlo na ovo ime.
Preporučamo tradiciju Mâcon Villages Cuvée iz Domaine de la Bongran, koju je producirao Jean Thevenet u Clesséu:
Ovaj atipični Chardonnay je bogat i moćan. Nos ima vrlo zrele arome egzotičnog voća, agruma, bijelog cvijeća (glog), s mineralnim i nježno zemljanim mirisima. Nebo je bogato, dosljedno, a završetak je vrlo dug.
Vintaže kojima se daje prednost: ugodan od svoje mladosti, nakon osam do deset godina podruma postaje sve dublji i složeniji.
Indikativna cijena: 40? oko
Dobra suglasnost: Ukusne školjke (školjke, jastog). Nežne, ali rafinirane sireve od krava.
