Ekološka hrana i detox kuhinja: 3 pitanja o bio-prehrani
Ako se pećinski čovjek hranio biljkama, voćeJaja i ribe već tisućama godina ... Danas se naša prehrana promijenila.
Hrana, pesticidi i zagađenje
Neka tla i rijeke su zagađena, pesticidi su prisutni u mnogim namirnicama, mnogi uvezeni proizvodi izuzeti su od propisa, a ostali su ispunjeni aditivima i konzervansima ... Ukratko, daleko smo od prirodna hrana kromanjonskog čovjeka.
Ipak, ova prerađena hrana dio je našeg svakodnevnog života. Za naturopate, ovo je mjesto gdje cipela štipa. Prema njima, ova moderna prehrana je štetna za čovjeka. Što je još gore, to bi uznemirilo naše stanice, uzrokujući razne bolesti.
Da bi sačuvali svoje zdravlje, naturopati savjetuju da se vratite na razumnu i zdraviju prehranu: bio-prehranu.
Što je to?
Bio-prehrana se sastoji prije svega od organskog uzimanja hrane, kako bi se ograničili ostaci pesticida koji zagađuju naše tijelo. Također preporučuje smanjenje otpada. Na primjer, umjesto da bacate poriluk zeleno, upotrijebite ga za punjenje vašeg buketa. Osim toga, mnogi ljubitelji bio-prehrane cijene klice. Odgovarajući na želju da se "pojede živ".
Konzumirajte više voće i povrće, usredotočite se na svježu i lokalno proizvedenu hranu, ograničite šećer, masnoću i meso... su neka načela bio-prehrane. Također uključuje i klađenje na metode kuhanja, koje stvaraju manje toksina za tijelo, kao što je kuhanje na pari. Očuvanje vitamina i hranjivih tvari.
Kakve učinke za zdravlje?
Prema naturopatima, ovaj način hranjenja omogućuje da bude otporniji na bolesti, da poveća sposobnost oporavka, da poboljša san, da razvije manje alergije, i da se osjeća bolje u njegovom tijelu, postane zdravije.
