2. veljače, u povodu Svijećnica, zadiviti svoje najmilije i inovirati svoje recepte. Ovdje je slani recept koji su jednoglasno odobrili urednici palačinke na Zapadni Indijanac.

Recept za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 10 min

sastojci:
Za patties:
1 vrećica za pripremu palačinke Saracen
1/2 litre vode

Za punjenje:
4 pileća prsa izrezana na komade
1 luk izrezati na 4
1 češanj češnjaka na pola
Poželjno 2 crvene paprike
2 banane
6 žlica soja umaka
4 žlice crvenog vinskog octa
2 žličice šećera u prahu
1 žlica ulja
1 čajna žličica posebnog ulja za pizzu
1 čajna žličica timijana
Papar, muškatni oraščić
1/2 žličice Cimet Cejlonski prah

priprema:
Pripremite 8 pljeskavica miješanjem vrećice s vodom. Ulijte lonac tijesta u prethodno nauljen i vrući tavi. Držite tople vruće.

Pomiješajte luk, češnjak i papriku. Dodajte soja sos, ocat, šećer, ulja, majčinu dušicu, papar, muškatni oraščić i cimet do tijesta. Dodajte piletinu koju marinirate deset minuta.

U tavi ulijte piletinu i marinadu koju kuhate 10 minuta. Dodajte banane kocke na minutu.

Nanesite punjenje na pljeskavice i poslužite vruće.

Ja njega niš ne čujem! (Svibanj 2024)